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目隠し。一風堂の『ちらし寿司風ラーメン』

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全く陰りを見せないニューヨークのラーメンブーム。その火付け役とも言える『一風堂ニューヨーク』。新しい事にチャレンジをし続けるその姿は、孤高の王者のようにも見えて、いつもホレボレよだれタラタラ。

そんな一風堂ニューヨークさんのユニフォームが新たにお目見え!それをお祝いしましょう、というお披露目イベントに行ってきた。準備された席に置かれてあったものは、なんとアイマスク。嫌いじゃなくてよ。うふふ。

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最初にお出汁のスープを頂いたら、あとはアイマスクで怪しい雰囲気に…。待てない私達はアイマスクしても飲み続ける!

そして目をあけると、テーブルの上には美しい、ちらし寿司?と思ったら下は酢飯じゃなくて、ラーメン。

このちらしラーメン、最初は混ぜ麺として食べて、次は出て来た熱々のスープでつけ麺として頂きました。どっちもコクがあるのにさっっっぱりしてて食べやすい!シーフード効果でしょうか。さすが王者一風堂。ラーメンマスター、鐘ヶ江さん、ガーサスっす!

さらに替え玉〜!!替え玉って玉だけじゃないんですか?あたらなちらし麺の登場に、また喜び組。

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そしてなんと、南部美人大吟醸、八海山の原酒越後で候が登場!と思ったら、ふとっぱらな島津マネージャー、金大サービス!あんなにまとめて金を飲み込んだのは生まれて初めて。なんかいいことありそう♡

働く男のかっこいいユニフォームが主役のはずが、すっかりいい気分で食べて飲んで、結局ユニフォーム写真は一枚だけ…。このかっこいいユニフォームは日本が誇るアパレルブランドEngineered Garmentsがデザイン!普通に買いたいって人が沢山いそう。。

ちなみにこの春を感じさせる「ちらし寿司風ラーメン」はこの日だけのスペシャルメニュー。また食べたいです。

一風堂の皆様、島津マネージャー、ご馳走さまでした&素敵な夜を有り難うございました☆

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人気ブランチレストラン『Café Cluny』のジューシーバーガー

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バーガー大好きアメリカ国民、$20もバーガーにチャージするって事はかなりのこだわりと味なんでしょう、と信じてこの日はウエストビレッジエリアへ。

West Villageの素敵な石畳(cobblestone)ストリートの角に佇むかわいいレストラン『Café Cluny』。本来はブランチで大人気のお店なのですが、この日はディナーに。この辺りに詳しい友人が『これを食べさせたい』と言って連れてこられました。

安い、美味い!のSHAKE SHACKのようなファストフードバーガーもいいけど、レストランで食べるハンバーガーもよい。

オールナチュラルのサーロイン肉を使ったバーガー、さいこーー!うまいーー!!肉汁凄かったです。手に持った時のずっしりした重さから『肉』感はアメリカン。

休憩すると疲れて食べれなくなるので、こういうバーガーは手から一度もはなすことなく、一気に食べるのが私の鉄則です。

暖かい雰囲気のレストランは、カップルでも家族連れでも、友達と来ても誰でも馴染めるそんな空間でした♪

Café Cluny: 284 West 12th Street, New York, NY 10014   Phone: 212-255-690

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NYの人気バーガー2連発!

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『Shake Shack』のバーガー

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特にバーガーファンではないのですが、最近バーガー食べさせられる機会が多い…。そしてやっと噂の大人気店!Shake Shackに行って来た〜。

お昼時とか夕飯時に通りかかった時、大体いつも大行列で食べる気も失せるので、お店に入った事はなかったのですが、この日は4時頃で遅い昼飯?早い晩飯?とかなり穴場でサクサクいけました。

味はーーー、しょっぱーーーい!大量のバター(?)がバンズにしみ込んでいて、それが塩っからい!ファンタグレープのSを飲んでたけど、全然足りないくらいしょっぱかった…。そしてポテトもいまいち。なんかアウトレットポテト?って位細切れで悲しい…。

老舗『21 Club』のバーガー

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そしてバーガー第2弾目は、老舗レストラン『21 Club』のバーガー。高級ステーキ用の肉をひき肉にして作ってるらしく、かなりジューシーで食べ応え満点!

バーガーのくせに24ドルもするけど、その価値はある美味しさ☆とりあえず一人では食べきれないサイズです。でっかーい。

ちなみに『21 Club』はドレスコードがあって、夜は男性はジャケット着用なので注意!

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帰って来た!寿司いちむら

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NYに来たばっかりの頃に紹介されて出会ったいちむらさんのお寿司。会社の近くにあったので、お店を閉められるまで足しげく通っていました。

そして最近またいちむらさんのお寿司が帰って来たーーー!!って事で今回2回目。((((o゚▽゚)o))) ♪

いちむらさんのカウンターの色んな思い出が蘇って思わずウルウル。

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TribecaにあるDavid Bouley氏の懐石料理Brushstroke、そこのバーエリアが改築され、最近いちむら寿司に変身。

まずはおつまみと刺身でちびちびダラダラ。酒好きの心をくすぐるおつまみ達です。

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お酒は最近NYで良く見かける広島のお酒、誠鏡 純米吟醸 雄町。現存する酒米でもっとも古いと言われる「雄町米」で醸した酒らしく、甘すぎず辛すぎず穏やかやなボリュームが素敵。すっかりファンです。

いちむらさんの塩穴子、必食です!でもって、軍艦じゃないウニの握りもうまーーい!

丁寧な仕事で紡ぎ出されたいちむらさんのお寿司、また食べに行きま〜す♪

Ichimura at Brushstroke: 30 Hudson St   212-791-3771

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The Plaza HotelのSushi of Gariカジュアル店

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セントラルパークのすぐ下の5番街沿いにあるホテルThe Plaza Hotelのフードコートが何やら最近騒がしいとの噂。

会社から2ブロックなのでランチタイムにふらっと寄って来ました♪

創作寿司で人気のSushi of Gariのテイクアウト専門店がここに最近オープン。パッケージも創作でかわゆいー。

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メニューもあったけど、ディスプレイされてのるのをあれこれと注文しました。

カウンターで座って食べる事も出来るし、ここのフードコートの共通テーブルで食べる事も出来る。

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どれもかわいい!このpopsicleアイスキャンディーっぽいのは、押し出して食べるらしい。

でもこれ寿司じゃなくてトマトとケチャップご飯?っぽいのと、ビーフ焼き飯の卵付き。

エリハラちゃんもぱくり。なかなか食べやすい。

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寿司っていうよりも、唐揚げとご飯、とか海老フライとご飯、とか寿司っぽくない物が多い。

一番美味しかったのはすき焼き風の肉と半熟うずら卵カップかな。

どれも激小さいのに一個$5 ~ $7となかなか高め!さすがGariさんとプラザ値段です。

お腹一杯になるまで食べるなら、夜ちゃんとGariさんのお店で食べたいです。(^▽^;)

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その他、ロブスターロールのLuke's Lobsterやワインバー、オイスターバー、からスイーツのお店まで充実。

ミルクレープで有名なLady MやカップケーキのBilly'sも入ってました♪

今度はロブスターロール食べに行って来ようっと。

The Plaza Hotel Food Hall: 768 5th Avenue  New York, NY 10019

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Food Hallへは、ホテルのメインエントランスではなく58th stの5th aveと6th aveの小さい入り口から入るとすぐ。

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KYOYA♪

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旬のタケノコ丸焼き〜!最高です。日本料理の老舗なだ万で腕を磨いた園さん、器も盛り付けも全てが美しい。

豪勢なお刺身はもちろんだけど、更にやみつきの饗屋の燻製ポテトサラダ。燻製された海老とか松の実が入ってて初めて食べた時からすっかり虜に…。

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石川から来たホタルイカちゃん。

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そしてもちろん日本酒。まずは飲める季節が限られている真澄のあらばしり!園さん越しに。絵になってます♪

そしていつもの饗屋サラダ。ドレッシングの旨さも去ることながら、シャキシャキ感がたまりません!

この大根はやっぱりちゃんと桂剥きしたモノを千切りにしてるんだとか。

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そして園さんからムフフなディッシュがキターーーーッッ!!和州牛の石焼ステーキが一人に1セット!!なんと贅沢な…。園さんありがとうよ〜。

しかもコレ、ジンギスカンのタレで頂きました。北海道出身の園さんこだわりのジンギスカンたれ、言葉をなくしたよ。

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そして日本酒はNYではレアな誠鏡  特醸純米 生 雄町!そして鳥取の地酒・強力を頂きました。

園さんありがとー!まった近々♪

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Sarabeth'sのエッグベネディクト

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「エッグベネディクトが食べたい!」、と週末は久しぶりにSarabeth's Kitchenまでブランチに。

12時過ぎると長蛇の列なので、11時半には着く様にダッシュ!≡≡≡ヘ(*゚∇゚)ノ

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元々ジャム作りをしてたSarabeth Levineさんのレストランだけあって、お土産にここのジャムを買う人を良く見かけます。

マンハッタンに数店あるけど、この日はUpper East Sideの店。

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ブランチの定番、ミモザ。シャンパンをオレンジジュースで割った飲み物。迎え酒〜♪

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そしてブランチの定番、エッグベネディクト($17)!ハムかサーモンか選べたので迷わずサーモンを。このポーチドエッグをどろどろ混ぜて食べるのがたまらんのー。

この日のお勧めトマトスープも劇・濃厚。更にロブスターロールもやってきた♪ がっつりマイウー。

アメリカーンなブランチでした。お客さんの年齢層はやや高めでレストランは落ち着いた雰囲気、そして子供連れも多い。いつかお母さん連れて来てあげたいな〜。

Sarabeth's EAST:

 1295 Madison Ave. (92nd St.) New York, NY 10128

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Sarabeth's WEST: 

423 Amsterdam Ave. (80th St.) 

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Sarabeth's Central Park South: 

40 Central Park South (5th/6th Ave) 

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LESの新しい居酒屋「夜波来」

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最近のお気に入りYOPPARAI「夜波来」。この日は3回目。Lower East Sideに3月にオープンした酒バー&居酒屋さんです。

オーナーのガクさんの日本酒へのこだわりがビシビシ伝わりまくるお店は、とっくりからおちょこまで全部かわいい夜波来のロゴ入り♪

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十数名座れるカウンターがメインですが、10人位座れるテーブルもあってこじんまりといい感じで落ち着きます。

いつもながら、日替わりお勧めお刺身サイコーです。そして私達は朴葉味噌焼きを頼んだ最初のお客さんになりました〜。いぇい。

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夜波来の素敵な所の一つがおでん。真っ黒に味がしみ込んだおでん、たまりません!

日本酒は50種類を超える品揃え。酒好きにはたまりません。

そしてフードメニューの豊富さも凄い!お刺身や一品ものだけじゃなくて、本格おでん、焼き鳥、炉端からご飯ものまでしっかりあります。

オーナー曰く「今後、寿司以外は全部やりたい」だそうです。次に目指すは天婦羅と自家製蕎麦だとか!さーらーにー楽しみだにょーん。((((o゚▽゚)o)))

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なんだかんだ色々あるけど、一番のお気に入りはこれ↑。隠れメニュー(?)大根の皮切り干し大根!!

ピリ辛で酒のおつまみに最高です。( ̄∇+ ̄)v

YOPPARAI

:  (212) 777-SAKE(7253)

151 Rivington St, (Bet. Suffolk & Clinton st), New York, NY 10002  

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汁なしラーメン「Yuji Ramen」

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先週BrooklynのWilliamsburgに噂の汁なしラーメンこと、混ぜ麺を食べに行って来ました!

滅多にブルックリンまで足を伸ばす機会はないけど、とーっても気になってたYuji Ramen…。Yujiさんと仲良しの友人が誘ってくれたので、仕事帰りに寄る事に♪たまには遠出もいいもんだ。  (* ̄∇ ̄*)

Yuji Ramenは自転車を展示してたり、ギャラリーだったり、バーだったり、と面白いコンセプトの集いの場・Kinfolk Studioの奥にあります。

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↑笑顔がさわやかYujiさん。

まずはキムチバンズと塩ダレで食べる刺身。神の河ソーダ割りに合う〜☆

Yujiさんは元々某大手で鮮魚を扱っていただけあって、前菜の刺身やパスタに使われてるシーフードのいかし方もさすがです。

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そして遂に念願の混ぜ麺。Bacon & Eggsはまるでカルボナーラ!なのに、しっかりラーメンスープの出汁の味が利いていてマイウー !!!!(≧∇≦)!!!!

Uni Misoも旨々でしたが、トロロのかかった野菜混ぜ麺はあっさりしていてコレも旨い☆ どれも個性的な美味しさで癖になりそうです。

そして麺はソースがちゃんと絡む様に工夫されたオリジナル麺、更に普通のラーメン麺の量の2/3強と軽めなので、色々な味が楽しめる所もうれしい。

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ラーメンブーム真っ只中のNYで「まずは日本人が美味しいと思うモノを作る事が前提」と言っていたYujiさん。

これからもどんどん新しいメニューに挑戦していくそうなので、通わなければです!

(注)営業時間は木曜〜日曜の7pm~のみ。

YUJI RAMEN

: 90 Wythe Ave, Williamsburg, Brooklyn 646-262-1358

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NYの大戸屋で定食を食べて来た!

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行って来ました!待ちに待った、大戸屋ニューヨーク店。

実は私、恥ずかしながら大戸屋は日本で一度も行った事もないし、聞いた事すらありませんでした。(^_^;) 結構昔からあるみたいだけど、私が東京にいた頃の行動範囲の中になかったものと思われます。てへ。

と、言う事でコア大戸屋ファンのチズ姐と早速ディナーへ!

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まずは大戸屋の名物・チキンかあさん煮定食。

チキンカツがグツグツ煮込まれてて、真ん中の半熟卵と絡めて食べるマイウーなメニュー。親子丼?チキンカツ?なんか美味しいトコ取りの贅沢メニューです。

納豆には温泉卵も付いて来た!

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そして私はしまホッケ定食。身がプリプリで美味しい〜!焼き魚定食好きにはたまりません。

他にもアジの開き定食とか、鍋焼きカレーとかとにかくメニューが豊富でかなり悩みました。

大体の定食は$16〜$18と、日本と比べると高いらしいけど、NYではあのクオリティと量なら良心的だと思います。

まだリカーライセンスがないらしく、この日はノンアルコール。でも夜のメニューも豊富だったので次回は是非飲みながら〜の、食べながら〜の、したいです!

あぁ、思い出しただけでお腹すいたよーん。。。グルルル。

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: 8 W 18th St, (Bet 5th & 6th ave) New York, NY 10003

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Wolfgang's Steakhouseで天狗舞・山廃純米

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ステーキ屋さんの多いNYですが、Wolfgangが一番のお気に入り。

今回は石川県の天狗舞から車多酒造の車多さんが渡米されたのを機に、天狗舞山廃純米を持ち込み!念願の贅沢組み合わせしてしまいました♪

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この分厚いベーコンやステーキの味にも負けない、天狗舞のコシの強い芳醇な香り。そしてどっしりボディーなのにキレがある味とステーキの夢の共演にカンドーものでした〜。

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お店の人も珍しそうにしてたのでお裾分け。Wow, 美味しい!と皆大絶賛。天狗舞Wolfgang'sで飲める日もそう遠くないかも?

行く度に、「ワインもいいけど、このステーキと日本酒って合うんじゃないか?」といつも思ってた事が実現してしまいました。次の夢としては日本人として、この組み合わせに白いご飯が一緒に食べたいです。w(っていい加減にしろ!と誰かに突っ込まれそうですが。)

マンハッタンにはWolfgang'sは3件あるけど、ミッドタウン54丁目の店が一番空いていてサービスも良い。子連れのグループも良く見ます。

Park Ave店は内装もいいし雰囲気もいいけど、うるさいし混んでる。叫びながら会話しないといけない位うるさい。トライベッカは、単に、遠い。w

良く、「日本にもあるよねー」と言われてますが全く違うお店です。日本にあるのはWolfgang Puckの方で、ステーキ屋とかピザ屋とか色々展開してるチェーン店。まぎらわしー!

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新しいOyster Bar、からの〜、長い夜

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Easter一色のNYの週末は、全くイースター関係ない週末を過ごした私。

きき唎酒師チズ子のゲスト、千葉のカリスマ酒販店いまでやの代表・ドン小倉さんが日本から来ていたので、私もご一緒させて頂きました!

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Head to Toeでお洒落なドンは日焼けしてるから、釣り?と思ったら毎週末サーフィンにあけくれるらしい。おっされ〜!

まずはチェルシーのAce Hotelに出来た新しいオイスターバーThe John Dory Oyster Barで牡蠣とシャンパン。

海老と豚の耳のサラダも美味しかった。週末の夕方早い時間って事もあって空いててとてもいい感じ!

日もくれかかって来た頃に、チェルシーのパエリア専門店Socarrat Paella Barに移動。

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前にも書いたけど、ここのイカスミパエリアはヤバい…。激ウマ!!

アーティチョークのフライとイカスミのパエリヤと美味しいワインを飲んだら幸せアドレナリンがドロドロでます。

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友達で女優のマホちゃん、ワインソムリエのアナリーも合流して皆でわいわい。

この日のスペシャルパエリアもオーダー。ご飯の代わりに小さなパスタを使ってて、味は屋台の焼きそば風で美味しかった!

ここは常にもの凄く混んでるから、さっさと食べてお会計して出る!って雰囲気満々です。って事で2件目はLower East SideにあるワインバーThe Ten Bellsに。

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ドン小倉さんには長々とガールズトークにお付き合い頂いた上に素敵な風呂敷のお土産まで頂いて有難うございました!

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鳥心のランチ

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今日のランチは同僚とちょっと遠出(?)して、大好きな鳥心に行って来ました!

64th streetと1st avenueにある焼き鳥屋さん。平日から週末までランチもやってるので、たまに来てしまいます。

このマイウーなスペシャル親子丼は$15。(NYサイズに慣れてると、この量で$15はちょっと高いと思う人もいるかも?)

今度はお弁当食べてみようっと。

親子丼と言えば、人形町の玉ひで!!東京時代、玉ひでに行くときは開店1時間前から並び、気合い入れて食べに行ってました。

とろとろの卵がたまりません。なつかP。今度帰ったら行かなきゃ。

Torishin

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1193 1st Ave, New York, NY (Bet. 64th & 65th st)  Phone: (212) 988-8408

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西海岸に行ったらIn-N-Out Burger!

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結婚式まで後約一ヶ月!!準備でてんてこ舞いなのに、こんな時に限って仕事が鬼忙しくなるんですね〜。(汗)そろそろいい加減にブログ更新しろと沢山の人に言われたので小ネタですが…UP!

先週、また急にロスで撮影が入ったので行ってきました!このアーティストとは3回目の撮影。ハリウッドのスタジオで、スタイリストさんやグラムクルーもいつものメンバーで気心も知れててやりやすい!とてもスムーズにいい写真がサクサクとれました。

そして今回はやっと食べれた大好きなIn-N-Out Burger(インアンドアウトバーガー)!西海岸には沢山あるけど東海岸ではまずお目にかかる事が出来ません。だからカリフォルニアに来ると必ず食べたくなるけど、なかなか時間がなくて…、でも今回は久しぶりに食べれた!( ̄▽ ̄)V

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ファストフードながら冷凍物を一切使わず注文してから作ってくれるので旨々〜。ポテトもシュレッダーしたての物を揚げてくれるので、冷凍物のフレンチフライしか食べた事なかった私には感動的。

メニューは至ってシンプル。ハンバーガーは『Double-Double』『Cheeseburger』『Hamburger』の3種類とポテトのみ。

しかし裏メニューが結構充実してるようで、ローカーブダイエットの為にバンズを抜くプロテインスタイルや全部中身を4段重ねにした4x4など色々存在するらしい。ウェブサイトにはNot So Secret Menuって普通のメニューの下にちゃんと載ってる。っw

さー今日も残業。お腹空いたよーん。

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蟹食べ放題!幸せ…。

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降りしきる雨の中、ウエストビレッジのLittle Owl The Venueで1時間蟹食べ放題に行ってきました!これは毎日やってる訳ではなく、たまにチョーお得なレストランイベントを掲載してるBlack Board Eatsとのコラボ企画らしい。

長いテーブルに新聞を沢山ひいて、机の上に湯でたてのブルークラブがそのままドサーっと置かれて行きます。ブルークラブとはワタリガニの一種らしいっす。

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でも日本の蟹の様に丁寧に切り込みが入れられてたり、蟹バサミがあったり、ほじるピックみたいなのがあったりしないのです。ただドサドサーーーッッッと湯で立ての蟹達が置かれて行くだけ…。(;´Д`)

最初の15分位は蟹の解体の仕方が分からずとまどう私達…。やっと店員さんが来てくれて食べ方を教えてくれました。…ッホ。出て来たサラダも美味しかったけど、サラダなんて食べてる時間あったら蟹に集中!っと会話もろくにしないで頑張りました。

やっとの思いでありついた蟹はミソも沢山入っててジューシーで激うま〜〜!!!手と口の周りを蟹汁だらけにしながら熱々のブルークラブを食べまくりました。ソースはチリソースや溶かしたバターなど3種類あったけど、何もつけないのが一番美味しい!!ヾ(●゚∀゚●)ノ

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周りを見てるとアジア系の人達は食べ慣れてるのかサクサク食べてましたが、それ以外の人達はあまり経験がないのか苦戦してました。あれじゃあ元はとれないな〜、なんて思ってるとあっという間に時間制限。

蟹とビールを満喫した夜でしたが、帰って手を洗ってもシャワー浴びても蟹臭がとれないんです!(未だに)さあどうしよう。。

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