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まだまだ雪が残るバーモント州に２度目のプチ旅行。ニューヨークから車で4〜5時間の『ザ•カントリー』。自然の音以外何も聞こえない家でちょっと眺めの週末を過ごしてきました〜。
一度目のトリップはコチラ。
今回は絶対やりたかった『ハウス•バーモントカレー』をバーモントで食べる、を目標にニューヨークの日系スーパーで購入した輸入バーモントカレー。もちろん日本生まれのこのカレーブランド、アメリカ人は聞いた事もないし、カレー自体バーモントに特に存在しない…。自己満足の為だけに、初日にわざわざカレーを作って食べました。w
そして肝心のカレーの写真は撮り忘れたのですが、ローカルファーマーの野菜が全て美味しい〜。そしてカラフルで楽しい…。
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ラムチョップが食べたいってなリクエストに答えて、ラム焼いてみました。今回はローカル産のマスタード「Maple Champagne Mustard」を使用。
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このメープルマスタードが激ウマ〜！！！ネットでも買えるっぽいです！
マスタードとローズマリーがきいたラムがこんがり焼けました。
バーモント旅行の続きはまた後日♪
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