明けましておめでとうございます！
って１月も既に終わりを迎えていますが、まだまだ新年気分なのでお誘い頂いた『シェフ新年会』に行ってきました！
ニューヨークの人気ジャパニーズレストランのシェフ達が集う会
もちろんシェフ達の仕事が終わった後の深夜スタート、からの〜朝までコース。
雪の降りしきるイーストビレッジの日本食レストラン『和参 〜WASAN〜』にて。
豪華な参加シェフは、最近情熱大陸にも出演された『Sushi Nakazawa』の中澤さんや、予約の取れない『Sushi Bar Ichimura』の市村さん、『Cagen』のシェフ富田さん、そして『Kyoya』の園さんなど大物が勢揃い。こんな素敵な会をオーガナイズしたのはENのシェフ安陪ちゃん！
総勢３０名強のメンバーには、皆が大好き『博多トントン』のこうじさんや、『SakaMai』の秋山シェフ、『Hirohisa』の林シェフなどなどまー、盛りだくさん！更に『Samurai Mama』『1 or 8』『Ramen Lab』『Jado Sushi』からも豪華シェフ達が。そんでもってディストリビューターさん達までも参加。
今回の綺麗どころは『百々川 〜Momokawa〜』のおかみさん、饗屋の姉御、そしてフジテレビアナウンサーの阿部知代さん。私と酒ガールチズはガヤ組。
ニューヨークの和食業界の将来についてアツく語るシェフから、下ネタで盛り上がるシェフ（と私）、こんな会によんでくれた安陪ちゃん、ありがとう！また次回を楽しみにしています☆
今年もヨロシクお願いしまーす！(*´∇｀)ﾉ
