Valentineは白梅x八海山

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今年のバレンタインは月曜日だったので、前乗りで金曜日に贅沢な懐石＆八海山ペアリングディナーを白梅で楽しんできました！雪のNYにふさわしく、冷凍庫でキンキンに冷やされてシャーベット状の純米吟醸生原酒『八海山—越後で候』で始まり、純米吟醸、特別純米と贅沢なラインナップ、更に本醸造をお燗で。一品一品丁寧に造られた懐石と八海山のマリアージュはいつもの如く幸せにしてくれました♪

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懐石はバレンタイン仕様で、最後の焼きおにぎりの出汁茶漬けはなんとハート形♥ピンクのイクラが添えられててバレンタインモード全開でした。デザートにはミニ薔薇とミニチョコまで、ニクい気配りです。

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今回はNYの陶芸家、馬場ひさこさんのおちょこが使われ、嬉しい事に全員がお土産として頂けたのです！ちょうどいい大きさに、薄々のおちょこ、惚れてまいましたー！更に！帰りのお土産バッグにはあの高級サロンShizuka New Yorkのプロダクトが〜！更に更にキタノホテルのジャズバーのドリンク券などなど、いつもながらにゴージャスな八海山イベント、次回が楽しみです♪

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