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2018!!! Happy New Year 🎉

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明けましておめでとうございます!

お正月は「カニしゃぶ」が食べたいと思ってたけど、結局いいカニに出会えず、ロブスターで鍋をする事に。思ったよりも大きかったけど、ギリ鍋に入りました。(ちょっとはみ出てるけど)

2017年もあっという間に終わり、今年はニューヨークの自宅で2018年を迎える事が出来ました。しばらく放置しておいたブログもゆるりとがんばりまーす。💪

昨年は14年間務めたソニーミュージックを退社し、自分の会社もたちあげる事が出来ました。グリーンカードが取れた数年前から構想はあったけど、最後の一歩を踏み出せたのは、一緒に仕事をして行く素晴らしいチーム、いつもバカ話で盛り上がれる友人、そして私を信じてサポートしてくれる皆様のおかげです。本当にご縁に感謝です。お世話になった皆様、出会えた皆様、本当に有難うございました。

会社をやめたら、少しゆっくりして、旅行でもして、自分の時間を大切にして~、なんて思ってたけど、以前にも増して忙しくなった。本当にありがたい。去年は退社、起業とチェンジと体制整えの年だったので、今年はもっとやりたい事にフォーカスして頑張ります!

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ちなみにアメリカは、お正月は特になにもしない日で、大晦日にパーっと飲んで、1日はのんびりして、2日から仕事開始。今年は日本に帰れなかったので、せめてお正月気分を出すためにお雑煮を作ってみた。夫婦とも実家は煮たお餅だけど、焼き餅でお雑煮食べてみたいね、という事で魚焼器でやいてみました。こんがりして美味しいけど、やっぱ煮た方がお雑煮って感じがするので、やっぱ次回から煮る事に決定。

そして、これまた何でも作れちゃうフラワーデザイナーのカンさんに作ってもらった、竹の御節カップ。日系スーパーで買ってきた惣菜を詰め詰めしただけなのに、お正月っぽさが出た!

それでは今年も改めて、よろしくお願い申し上げます🎍

 

もうすぐお正月、慌ててお花の準備。

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今年も残すところ後少し、もうすぐお正月。お花の準備と言っても、今日はスタジオファミリーのカンさんお願いしただけだけど。いつもイメージ通りの素敵なお花をカンさんは作ってくれる。

お正月感ゼロのニューヨークでも、こーやって家に飾るだけで全然違う。外は雪だけど、とりあえず食材かって安室ちゃんを見る準備をしなきゃ。

 

Rack of Lambでクリスマスディナー

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クリスマスは自宅で、3 DAY MONKスタッフとクリスマスディナー。買い物もギリギリ間に合って、なんとか食材調達!お料理も間に合った。

ブラータチーズと、赤いレタスのサラダは今回初。いい感じだったのでまた作ろう。

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ラムはちょっとしっかり焼けすぎた。。。🐑

Big thanks to Ken taking great photos!

アメリカのアイドル・グループの仕事

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今回はFifth Harmony(フィフス・ハーモニー)というアイドルグループのお仕事。Fifth Harmonyは、One Direction(ワン・ダイレクション)を誕生させた人気オーディション番組「The X Factor」で選ばれた5人組のアイドルグループ。

デビューシングル「Miss Moving On」がアメリカで大ヒット!そしてようやく今年初めにアルバムが発売。

同じティーンの間から熱い支持をうけ、彼女たちのファンは『ハーモナイザー』とよばれ世界中で一大旋風を巻き起こしている模様。

それにしてもアメリカの10代の子はかわいい+『大人っぽい』!撮影はいつもにぎやかで、常に新しいアイデアが生まれている。彼女たちはとてつもなく忙しいスケジュールの中、いつも礼儀正しく一生懸命仕事に取り組んでいる姿には本当に頭がさがる思い。

かわいいだけじゃない、実力派の彼女たちに今後も注目!

マライア・キャリーの仕事 :ベスト・アルバム

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色々メディアに話題をかかさない姫、マライアキャリーとの仕事。色々言われてるけど、いつも感謝の言葉を忘れないおマラ様との仕事はいつもやりがいがある。

『#1 To Infinity』のアートディレクション&デザインを今回は担当。1998年発売のマライア『#1s』とあえて同じ構図で撮影。フォトグラファーも同じくWayne Maser氏。

 

過去のビデオや写真を隅からすみまで見直したけど、黄金期のマライアの美しさには本当に惚れ惚れ。

HONEYのPVはまだミュージックビデオにすんごいお金をかけていた時代のもの。この頃の遊びまくってた頃を思いすなあ。(うるうる)

彼女がベガスでショーを始める前だったので、プロジェクトは全てニューヨークで撮影、レコーディング、3ヶ月ほどの濃い〜プロジェクトだった。

 

覆面アーティスト『Leikeli47』

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イケイケ時代のミッシーエリオットを彷彿させる。

最近私の音楽の仕事周りで話題の女性覆面ラッパー『Leikeli47』。2012年頃からチラホラ聞き出したこの名前、そろそろ来るかなー。

素顔も素性も一切公開してないので、ミュージックビデオでは常に顔面フルマスク。

ビデオにラップしてる女性が顔出しでたまに出てくるけど、それは本人ではない。

そんな彼女、噂ではブルックリン出身。ラップの内容もニューヨークを歌ったものが多く、ニューヨーク出身なのは間違い。

必見!6つのミュージックビデオ

Music Video: Two Times A Charm

Music Video: Miss America

Music Video: C & C

Music Video: Synonym

Music Video: Elian's Theme

音楽性だけで判断を。

最近はSNSの発達で、誰かについて知れない事はほぼない時代。学歴も職場も、今朝何を食べて、どの音楽を聴いていて、私服も見せて、と丸わかり。

アーティストにしても、アルバムは出すけど、常にインスタやFacebookで私生活の切り売りをし、ファンを引き止めなければならない。

だから最近はもっぱら「音楽のファン」というより、「アーティスト自信のファン」という傾向が多い。

でも自分がどこの誰で、どんな顔して何を食べているのかなんて関係なくて、音楽だけで自分を判断してくれればいい、ってのが『Leikeli47』。

Music Video: Fuck The Summer Up

90’s前半期、Queen Latifahから始まって、Salt-N-Pepa, Lil Kim, Da Brat, Foxy Brown, Queen Pen, Eve, Missy Elliott, Nicki Minajと、他にも少々いる(いた)けどやっぱりそんなに多くない女性ラッパー。

レコード会社が放っておくはずもないので、正規アルバムが出るのもそう遠くないことでしょう!

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目隠し。一風堂の『ちらし寿司風ラーメン』

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全く陰りを見せないニューヨークのラーメンブーム。その火付け役とも言える『一風堂ニューヨーク』。新しい事にチャレンジをし続けるその姿は、孤高の王者のようにも見えて、いつもホレボレよだれタラタラ。

そんな一風堂ニューヨークさんのユニフォームが新たにお目見え!それをお祝いしましょう、というお披露目イベントに行ってきた。準備された席に置かれてあったものは、なんとアイマスク。嫌いじゃなくてよ。うふふ。

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最初にお出汁のスープを頂いたら、あとはアイマスクで怪しい雰囲気に…。待てない私達はアイマスクしても飲み続ける!

そして目をあけると、テーブルの上には美しい、ちらし寿司?と思ったら下は酢飯じゃなくて、ラーメン。

このちらしラーメン、最初は混ぜ麺として食べて、次は出て来た熱々のスープでつけ麺として頂きました。どっちもコクがあるのにさっっっぱりしてて食べやすい!シーフード効果でしょうか。さすが王者一風堂。ラーメンマスター、鐘ヶ江さん、ガーサスっす!

さらに替え玉〜!!替え玉って玉だけじゃないんですか?あたらなちらし麺の登場に、また喜び組。

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そしてなんと、南部美人大吟醸、八海山の原酒越後で候が登場!と思ったら、ふとっぱらな島津マネージャー、金大サービス!あんなにまとめて金を飲み込んだのは生まれて初めて。なんかいいことありそう♡

働く男のかっこいいユニフォームが主役のはずが、すっかりいい気分で食べて飲んで、結局ユニフォーム写真は一枚だけ…。このかっこいいユニフォームは日本が誇るアパレルブランドEngineered Garmentsがデザイン!普通に買いたいって人が沢山いそう。。

ちなみにこの春を感じさせる「ちらし寿司風ラーメン」はこの日だけのスペシャルメニュー。また食べたいです。

一風堂の皆様、島津マネージャー、ご馳走さまでした&素敵な夜を有り難うございました☆

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[Photography] イタリア人フォトグラファーFrancesco Sapienza

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フォトグラファーさんと合うのは、アートディレクターとしてのルーティンワーク。この日は素敵なポートレイトとフードフォトを撮られるイタリア人フォトグラファーFrancesco Sapienza氏とミーティングでした。

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美しいポートレイトは独特の世界観があって、見入ってしまいました。彼の撮るフードフォトもポートレイト同様、ムーディなトーンのシズルが効いていて素敵でした♪

Francesco Sapienza: www.francescosapienza.com

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人気ブランチレストラン『Café Cluny』のジューシーバーガー

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バーガー大好きアメリカ国民、$20もバーガーにチャージするって事はかなりのこだわりと味なんでしょう、と信じてこの日はウエストビレッジエリアへ。

West Villageの素敵な石畳(cobblestone)ストリートの角に佇むかわいいレストラン『Café Cluny』。本来はブランチで大人気のお店なのですが、この日はディナーに。この辺りに詳しい友人が『これを食べさせたい』と言って連れてこられました。

安い、美味い!のSHAKE SHACKのようなファストフードバーガーもいいけど、レストランで食べるハンバーガーもよい。

オールナチュラルのサーロイン肉を使ったバーガー、さいこーー!うまいーー!!肉汁凄かったです。手に持った時のずっしりした重さから『肉』感はアメリカン。

休憩すると疲れて食べれなくなるので、こういうバーガーは手から一度もはなすことなく、一気に食べるのが私の鉄則です。

暖かい雰囲気のレストランは、カップルでも家族連れでも、友達と来ても誰でも馴染めるそんな空間でした♪

Café Cluny: 284 West 12th Street, New York, NY 10014   Phone: 212-255-690

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[1946年] 巨匠スタンリー・キューブリック、駆け出し時代に撮ったサブウェイ写真の数々

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スタンリー・キューブリックと言えば『The Shining (シャイニング)』、『Lolita (ロリータ)』『2001: A Space Odyssey (2001年宇宙の旅)』など名作を残した映画監督。

そんな巨匠にも駆け出し時代がある。
映像を取り出す前、20代の駆け出しの時にLook Magazineで最年少フォトグラファーとして働いていた時代だ。その頃のニューヨーク地下鉄の写真を今回は紹介。

キューブリックがコートの中にカメラを隠して撮ったという写真の中には、1940年代のニューヨーカー達が今でも生きてる。

今月大事な撮影が入りそうだけど、いいインスピレーションになりました♪

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突っ込み所が満載だったKaty Perryパフォーマンス、の今年のSuper Bowl XLIX

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アメリカで一番人気のスポーツ、アメリカンフットボール。その決勝戦である『Super Bowl』が今夜行われました。アメリカ人はピザやフライドチキンを食べながらテレビでゲームを見るのが習わし。そしてゲームの間に行われる『ハーフタイム•ショー』が一大イベント!

今年のケイティペリーちゃん、最初のタイガーあたりのプロップはかっこ良かったけど、それ以外はフューチャリングしてたレニークラビッツとミッシーエリオットが100倍良かった。そして最後は流れ星になって飛んでったよ…?w あのサメのかぶり物はどこで買えるのでしょう?今からハロウィン用に作るか。。。

過去にはビヨンセやローリング•ストーンズ、ブルーノ•マーズ、ジャネット•ジャクソンなどが出ていたけど、出演料がゼロなのは有名な話。もちろんプロダクションコストは持ってくれるみたいだけど。まあ、アメリカで一番視聴率の高い番組のショーなので、プロモーション効果は計り知れないから出演料ゼロでもモトがとれる事間違いなし。

友人宅で集まったのですが、ピザやらポップコーンやら、絶対それだけでは物足りないと思ったので、今回はピリ辛チキンを作りました♪

唐揚げの要領で下味をつけたチキンを揚げたあと、はちみつと唐辛子、コチュジャンたっぷりの甘辛ソースで絡めてみました。ルービーと相性最高!

ゲームの結果?特にちゃんとフォローしてないのでよくわかりません…。

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豪華な顔ぶれ『シェフ新年会』。明けましておめでとうございます!

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明けましておめでとうございます!

って1月も既に終わりを迎えていますが、まだまだ新年気分なのでお誘い頂いた『シェフ新年会』に行ってきました!

ニューヨークの人気ジャパニーズレストランのシェフ達が集う会

もちろんシェフ達の仕事が終わった後の深夜スタート、からの〜朝までコース。

雪の降りしきるイーストビレッジの日本食レストラン『和参 〜WASAN〜』にて。

豪華な参加シェフは、最近情熱大陸にも出演された『Sushi Nakazawa』の中澤さんや、予約の取れない『Sushi Bar Ichimura』の市村さん、『Cagen』のシェフ富田さん、そして『Kyoya』の園さんなど大物が勢揃い。こんな素敵な会をオーガナイズしたのはENのシェフ安陪ちゃん!

総勢30名強のメンバーには、皆が大好き『博多トントン』のこうじさんや、『SakaMai』の秋山シェフ、『Hirohisa』の林シェフなどなどまー、盛りだくさん!更に『Samurai Mama』『1 or 8』『Ramen Lab』『Jado Sushi』からも豪華シェフ達が。そんでもってディストリビューターさん達までも参加。

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今回の綺麗どころは『百々川 〜Momokawa〜』のおかみさん、饗屋の姉御、そしてフジテレビアナウンサーの阿部知代さん。私と酒ガールチズはガヤ組。

ニューヨークの和食業界の将来についてアツく語るシェフから、下ネタで盛り上がるシェフ(と私)、こんな会によんでくれた安陪ちゃん、ありがとう!また次回を楽しみにしています☆

今年もヨロシクお願いしまーす!(*´∇`)ノ

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