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My inspirations, addictions, and obsessions.

LA出張、アーティストの撮影。

お仕事関係Fuko2 Comments
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hotel03
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某男性シンガーの撮影で先週ロスに出張して来ました!朝一番の飛行機でロスに着いたのはお昼の12時頃。今回はWest HollywoodのホテルPetit Ermitageに宿泊。私は出張時に大きなホテルに泊まるのがあまり好きじゃなくて、こういう小さなブティックホテルが好き。忙しい時にロビーなどで観光客やファミリーがごった返してるのが苦手なのです…。自分のバケーションならいいんだけどね!

photo 1
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ホテルに着いたら早速ルーフトップレストランでプロデューサーさんと打ち合わせ。急遽エキストラやモデルを雇う事になり、一緒に写真選定。お腹が空いてたのでシーザーサラダとRum & Cokeをグビグビ頂きました。太陽の下で食べるランチは格別!そして休むヒマもなく打ち合わせは続き、Sony Musicのオフィスへ移動。昔はSanta Monicaにあったオフィスも今は移動してBeverly Hillsにあります。ホテルからタクシーで10分。アーティストや撮影クルーと顔合わせ、そして翌日の洋服のFittingです。服が大きかったり、帽子が小さかったりするので交換が必要な物が沢山。撮影までにスタイリストさんは大忙し。

photo 2
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私の場合は、アーティストやマーケティングとアルバムコンセプトを話し合った後、デザインや撮影のイメージを集めたLook Bookを作り、それを皆で煮詰めて行って方向性を決めてからPhotographerやStylistさんの選定に入り進めて行きます。出来るだけそれにそって撮影を進めて行くけど、全く違った物が出来るケースも多々でありんす。ま、臨機応変も大事!

photo 3
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今回はダウンタウン近くのバーを貸切って朝7時から撮影スタート。皆眠い目をこすって頑張ってくれてましたが、私は3時間時差があるのでロスだと早くても余裕〜。撮影は一日均10時間で契約。10時間超えると、スタイリストさんやメイクさんなど大体オーバータイムフィーがかかるので、時間通り仕事を終わらせる為のスケジュール管理も私の仕事。皆のお尻を叩いて急がせて嫌がられたり。(涙)

スモーキーな古いバーでの撮影は順調に進み、アーティストも時間が経つごとにカメラ慣れしてきていい写真が沢山撮れました。全部で16 set ups!男の人は着替えが早いので本当助かる。女の子は着替えとメイクチェンジに1時間異常かかる事もざらだからなあ。

見事にオンタイムで夕方には撮影が終わり、その足で私はべガスに向かいました♪また次回べガストリップはアップします!ふいぃ〜。

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Valentineは白梅x八海山

Sake / 酒, FoodFuko1 Comment
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今年のバレンタインは月曜日だったので、前乗りで金曜日に贅沢な懐石&八海山ペアリングディナーを白梅で楽しんできました!雪のNYにふさわしく、冷凍庫でキンキンに冷やされてシャーベット状の純米吟醸生原酒『八海山—越後で候』で始まり、純米吟醸、特別純米と贅沢なラインナップ、更に本醸造をお燗で。一品一品丁寧に造られた懐石と八海山のマリアージュはいつもの如く幸せにしてくれました♪

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懐石はバレンタイン仕様で、最後の焼きおにぎりの出汁茶漬けはなんとハート形♥ピンクのイクラが添えられててバレンタインモード全開でした。デザートにはミニ薔薇とミニチョコまで、ニクい気配りです。

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今回はNYの陶芸家、馬場ひさこさんのおちょこが使われ、嬉しい事に全員がお土産として頂けたのです!ちょうどいい大きさに、薄々のおちょこ、惚れてまいましたー!更に!帰りのお土産バッグにはあの高級サロンShizuka New Yorkのプロダクトが〜!更に更にキタノホテルのジャズバーのドリンク券などなど、いつもながらにゴージャスな八海山イベント、次回が楽しみです♪

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どんなバッグにでも入りたがるルル

DoggiesFuko1 Comment
lulubag4
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今日は金曜日!アダムランバートの仕事がいい感じで進んだ一週間でした!キラキラ光るアダムを見つめすぎて目がチカチカしてるけど…。

写真は最近やっと私にグルーミングに連れて行ってもらえて綺麗になったルルたん。週末はアトランティックシティに遊びに行くので荷造りしてたら、チャッカリ自ら私のボストンバッグに入って『ん?私も行くよ?』と見つめられてしまった!かわいすぎ〜。(親バカ)

ルルはバッグが大好きなので私の普通のバッグにすぐに潜り込みやがります。 どう考えても入らない小さなパースにも頭から入って、お尻がはみ出してたり…。何とも笑かしてくれて癒してくれる子です!

lulubag
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Lulu loves bags like any girl... She especially loves animal prints and anything hot like her mom. I was packing for a weekend getaway and Lulu knew where we are going! She was looking at me and saying "Take me with you" with her cute eyes... Too cute!

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雪の日は、ムール貝の白ワイン蒸しとワイン!

FoodFukoComment
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毎週の様に雪が降るNYですが、寒いのであんまり外に遊びに行く気がせず引きこもりがちな最近。知り合いのスタイリストさんからワインを貰ったので、ワインに合う料理を作ってみました!

まずはムール貝の白ワイン蒸し!オリーブオイルで炒めた玉葱とトマト、パセリやらにんにくに火が通ったら大量のバターを投入。この時点で食べたい位美味しそう…。そこへ白ワインをドボドボ入れて煮立ったらムール貝を入れて完成!簡単♪

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ついでにルッコラとカリカリベーコンのレモンドレッシングサラダ、ブラックオリープとジャガイモのアンチョビグラタン。これが大ヒットでしばらくハマりそう。更にエリンギとズッキーニのバターソテー。かなり濃厚なメニューでどっしり重く美味しいワインとバッチリ!

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最後は、ムール貝の白ワイン蒸しがあまりにも美味し過ぎて大量に残ったスープでリゾット作っちゃいました。オイルで米から炒めて少しずつスープを足して混ぜ混ぜ。リゾットはずーーーっとぐにゅぐにゅ回してないと行けないので面倒いー。でも最後にチーズを投入してマジウマ!!!のリゾットの完成。あまりのウマさに失神ッッ気味でした〜〜。

It's been so cold and snowy in NY. I don't feel like going out a lot so I've been enjoying to cook at home more these days! I made mussels with a garlic white wine sauce, arugula salad + crispy bacon with lemon dressing, potato and anchovy gratin and zucchini & eringi batter saute!

The white wine sauce was sooooo good so decided to make risotto with it! It was the best risotto I had in my life! :p It was perfect night to stay in with great food and drinks....x

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